• 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg

Miejscowości

Wiadomości

Aktualności

Fotorelacje

Videorelacje

Najbliższe wydarzenia

piątek, 09 maj 2014 09:46

Flora Bieszczadów: chmiel zwyczajny

Napisane przez 
chmiel zwyczajny chmiel zwyczajny Piotr Kutiak

Wędrując wśród brzegów Sanu i innych rzek w Bieszczadach, które nie zostały przekształcone przez człowieka, wśród łęgów i grądów spotykamy ciekawą roślinę. Pnie się ona po pedach i pniach drzew i krzewów, jesienią wydając charakterystyczne szyszeczki budzące skojarzenia z etykietkami napojów browarniczych. Rośliną tą jest chmiel zwyczajny (Humulus lupulus) - bylina z rodziny konopiowatych. Używany w piwowarstwie oraz lecznictwie.

DSC04480

Uprawiany przez człowieka. W stanie dzikim występuje w strefie klimatu umiarkowanego i ciepłego całej Eurazji oraz Ameryki Płn. Płożąca się lub pnąca łodyga - czterokanciasta, z haczykowato wygiętymi do tyłu włoskami na krawędziach - zawsze wije się w prawo. Dorasta w stanie dzikim do 8 m (na plantacjach nawet do 12 m). Kwiaty męskie zebrane w szczytowe kwiatostany wyrastające wiechowatymi grupami z kątów liści. Kwiaty żeńskie nie posiadają okwiatu, tworzą kotkowate kwiatostany przypominające szyszki iglastych i tak są potocznie nazywane. I właśnie te szyszki w formie suszu, zawierające od 3-17 proc. lupuliny, używane są do wyrobu piwa, któremu nadają gorzkawy smak. W Polsce w stanie dzikim ch. z. zarasta wilgotne zarośla, łęgi a także stare parki i ogrody.

Indianie Ameryki Północnej używali szyszek chmielu zamiast sody do pieczenia chleba. Z szyszek i młodych liści robiono sałatki, herbaty i zupy.

Piotr Kutiak
www.przewodnik-bieszczady.pl

DSC04483

DSC05173

DSC05265

DSC05267

Pogoda Cisna z serwisu

Najbliższe wydarzenia

Brak wydarzeń

Facebook

Nasz kanał YouTube

Artykuły

Atrakcje w Bieszczadach

Ciekawe miejsca w Bieszczadach

Cerkwie, koscioły i cmentarze w Bieszczadach

Szlaki turystyczne w Bieszczadach

Szlaki rowerowe w Bieszczadach

Trasy samochodowe w Bieszczadach

Zabytki w Bieszczadach

Fauna bieszczadów

Flora bieszczadów

Ciekawostki

Ciekawi ludzie w Bieszczadach

 

Kontakt

Bieszczadzki Portal Turystyczny wbieszczadach.net Redaktor Naczelny Piotr Kutiak 663 740 066
 Potrzebujesz reklamy? ZADZWOŃ502 920 384